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发布时间:2020-06-30 01:50:24
主题餐厅设计要注意哪些?主题餐厅设计就是指设计一个具有主题的餐厅,而且还是通过一个又或者多个的主题,用以能够招引顾客的饮食餐厅场所。如今根据民俗与民风所进行的主题装饰设计的餐厅设计比较多,特别是在我国广大的地域空间里面;在北方是以土炕、土墙、狗皮帽子等为主题装修的农村风格的餐厅设计;而在南方则是以椰子、海洋等等为主题的热带风情餐厅设计;而在西边却又是以黄玉米、大辣椒等等为主题的餐厅设计;主题餐厅设计的色彩会因个人的爱好与性情不一样而导致有比较大区别,不过就总体上来讲,主题餐厅设计里面的色彩好是使用明亮轻捷的为主的色彩,而其中适合用的就是橙色以及一样色相的姐妹色了。而在东边则有老上海风情的餐厅设计。深圳市鑫浩装饰设计有限公司
对于就餐环境的色彩装修设计,会对顾客的就餐心情存在有很大的影响。一个是食物的色彩会影响到顾客的食欲,还有就是主题餐厅设计里面的环境的色彩也存在有很大的可能会影响到顾客就餐时的心情。主题餐厅设计的色彩会因个人的爱好与性情不一样而导致有比较大区别,不过就总体上来讲,主题餐厅设计里面的色彩好是使用明亮轻捷的为主的色彩,而其中适合用的就是橙色以及一样色相的姐妹色了。因为这两种色彩都存在有能够刺激食欲的成效,而且它们不仅能够给人一种温馨感,而且还能够增强顾客的就餐兴致。因为这两种色彩都存在有能够刺激食欲的成效,而且它们不仅能够给人一种温馨感,而且还能够增强顾客的就餐兴致。深圳市鑫浩装饰设计有限公司
主题餐厅设计的宗旨在于主题文明的创意以及营建上面,而且要能够运用各种手法来凸显出所体现的主题,并且还有凭借特征的建筑规划与内部的装修来进行强化主题文明。因为顾客就是通过对餐厅的装修环境这方面来认识该餐厅所倡议的主题文明的,而且在进入主题餐厅内所得到的格外享受,其中更多的就是来自于餐厅设计的美好环境了。所以,发掘出主题文明的见识,其首要的就是要做好主题餐厅环境上的规划了,而只有这样才能够带来完满的效果,并且还可以看出,建筑设计与内部的装修是这个主题餐厅里面的重要组成部分。时尚的餐饮装修不仅可以用来进行装点,而且还是为顾客营造出轻松的环境,用时尚来表达情感,更是一种精神、一种寓意,可以说是为了让装修变的更加的惟妙惟肖。深圳市鑫浩装饰设计有限公司
餐饮饭店装修注风水要点
对于饭店餐饮店在装修时,需要注意下面几个方面,这些因素都可以影响到以后开张后的饭店的财运及对食客的心态影响。
一 鱼缸的放置
在风水中鱼缸是用来镇煞之物,就是说鱼缸应该放在凶放或放在朝向凶放的位置,但目前的许多饭店,在店面中往往放置鱼缸,那么基本的应该注意几点:
1、鱼缸中的水面总高度不要超过1米80,因为水位过高,有灭顶之灾的说法;
2、鱼缸中要用活水,而且水要从上面的一层向下流动;
3、鱼缸应放置在凶放。
二 卫生间
卫生间在风水上要求压在凶方,但凶方一般人不懂,需要注意的是卫生间切不可在西北方,如果在西北方无法改变,应配合绿色植物同放,这在处理上是相对比较简单的,但如果是多层的饭店,就要注意,切不可让楼上的卫生间压在楼下的收银台上,或压在办公室、厨房……之上,不然会产生许多不良后果。而餐厅看重的是环境、卫生,而且在部门检查审核的时候也是主要参考餐厅厨房设计的卫生状况。
三 炉灶的放置
炉灶是饭店的关键,而炉灶的放置又是风水中的关键,依照中国传统家相学的说法,炉灶放置的基本法则是:坐凶向吉。也就是说,炉灶应放在凶方,而炉灶的开关应朝向吉方,这几乎是炉灶放置的一法则。在此,提出一***,炉灶的位置要避免在西北方位上。否则必主多增加无谓的开支,老板身体不好,员工间关系不和睦等问题。公共空间指不是就餐的公共区域,例如走廊、通道、卫生间、休息区域等等。这是要特别注意的。
在一年中火锅店的淡季来了,在淡季时期,有一部分老板选择继续营业,因为夏季还是有一部分人去吃火锅的。而有一部分老板却选择在这个夏季装修自己的火锅店,希望在旺季时火锅店的生意更加火爆。这两种选择都是没有错的,而今天鑫浩小编来跟准备在淡季装修火锅店的老板们说说火锅店的装修技巧。由于餐厅空间有限,所以许多建材与设备,均应作经济有序的组合,以显示出形式之美。
火锅店装修的颜色有很大的讲究,很多火锅店装修的设计都非常注重内部装潢的颜色,根据心理测试的研究表明,例如红色等比较明快的颜色,会令人处于一种相对兴奋的状态,激起人们的消费欲望。从风水的角度而言,店面内部的颜色,要和店主的生辰、店面的朝向以及所售商品的五行属性相结合而考虑。火锅店装修还应注意,为了让宾客在品味美食之外,视觉感官也能有绝妙体验,照明上选用进口水晶吊灯散发出柔美如丝的光线。而一些地方的特色、文化传统、民族艺术等,则是中餐厅在进行店面设计时的背景素材了,而且中餐厅甚至可以通过这些来突出自己的风格与特色,从而招揽到生意并且取得顾客们的青睐。丝绒缇花布艺的沙发餐椅质地柔软,华丽的靠包也变的不可缺少,有如的酒红色宝石在空间中点缀出雍容的气质。
火锅店设计布局,一定要尽可能方便,因为火锅店的端送运输量较大,厨房与餐厅连接部分好开两个运输口,尽可能比较便捷、等距离的向客席提供服务。餐厅中的走道要相对宽些,主通道少在一米以上。一些店采用自助形式,自助台周边要留有充足的空间,客流动线与服务线座清晰明确,避免相互碰撞。中餐厅设计的要点就是餐厅的风格与特征,在我国,中餐厅可以说是宾馆、酒店、饭店等的主要餐饮场所,而且使用的频率也比较高。
以上就是火锅店装修及火锅店设计时的一些注意事项,装修火锅店时一定要记住火锅的特点:热闹、红火,装修时也要多从这方面出发,然后以方便顾客和工作人员工作为前提,布置整个火锅店。深圳市鑫浩装饰设计有限公司
吃湘菜,从食客角度看看湘菜馆设计与经营
鑫浩装饰认为一间好的湘菜馆不仅要有经典的传统菜和独具特色的招牌菜,还应该有与时俱进的创新菜。
提到眼下的湘菜,竞争不可谓不激烈,大家耳熟能详的“剁椒鱼头”、“莲蓬扣肉”和“红烧肉”已经成为家家餐馆传颂的“老三篇”了,湘菜发展过热,已经超饱和到了要重新洗牌的时候了,瓶颈难过后续乏力,而且许多老店的品牌甚至已经出现了管理混乱,对于消费者而言,当下湘菜大的困局就是产品单一雷同,缺少创新能力。餐厅装修也可以说是整个家居装修设计里面的一个至关重要的地方,因为一个好的装修设计是能够让你就餐者心情愉悦,从而还可以促进食欲。
为了在湘菜中找到一抹惊喜,鑫浩找到广东省湘菜协会的秘书长湘菜达人肖遥先生来带路,一品小馆子里的个性湘味风情。
老肖说,一间好的湘菜馆不仅要有经典的传统菜和独具特色的招牌菜,还应该有与时俱进的创新菜。关于传统,首先要对“辣”的尺度拿捏得当,如今有很多湘菜更强调突出原材料的鲜香,而非一味地追求辣味的刺激口感,但同时也不能为了迎合广东特色而盲目减辣;餐厅装修的难度不是很高,但是要是装修的不当的话,那么也会带来一下不必要的麻烦。关于创新,是指在吸收了粤菜精华的基础上,结合时下潮流而推陈出新。其实这几年,有很多湘菜馆都在向这方面逐步靠近。老肖工作的广东湘菜协会也在湖南成立了***小组进行湘菜研发和数据整理,对湘菜文化的发掘推进了新的消费时尚。
广州的老饕们总习惯于把湖南菜统称为湘菜,其实湘菜根据地域的不同分成湘南、湘中和湘北三种流派,而每一种流派都有各自的特色。在大型的“主流”湘菜馆里,这种特色的表现往往内敛于共性的模式平衡,不过在小馆子里,这种个性又成为了一种新的生产力。
老肖这回介绍的湘菜小馆,就在口味有不同的侧重,但又有一个共同点,就是注重原材料,保证湘菜的乡土原味,又在这个基础上进行了菜式创新。湘菜馆***装修就找餐饮界***达人王先生。
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